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第(51)章 茶酪_青梅雪

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“阿爹,这么大片的芸薹,都是取籽榨油用的?”

花海连绵,穿着蓑衣置身其间,哪怕清理沟渠劳作辛苦,依然令人心情愉悦。

李珣身量还未长开,眺目所及,遍是嫩黄。

“也不全是,这些开花的嫩茎摘回去,素油清炒即可佐餐。”

李叔诚一边躬身干活,一边耐心回答儿子的问题。

“阿爹,你以前读书的时候也常干农活?”

阿婉看父亲手脚利索,动作娴熟,不由好奇。

“当然要干,这时节还算好,地里活不多。等这芸薹收成的时候,可得是全家出力。收割、捆扎、堆垛、脱粒,每样都不是一二般的累人。”

李叔诚说着直起身,捶了捶酸胀的腰,“你们阿爷当年就是年复一年,靠着辛勤劳作养活了一大家子,很是不易。”

对于李叔诚言语间的感叹,李珣似懂非懂。

“就像阿爹你每日去书院上工一样么?”

“差不多,又不太一样。”

李叔诚笑着摇头,“你们阿爷在地里做的活计,可比我教学生画画辛苦多了。”

……

李叔诚带着儿女,随长房李伯谊一家在芸薹地里忙了大半日,时近晌午,才一同回了老李家。

众人刚进院子,二房的于氏就来了。

“哟呵,人挺全乎?”

于氏推门,长驱直入进到老李家院内,随意打量了一眼众人装束,便对阿婉和李珣道:“这是刚打地里回来?你俩也算是镇上的小郎君娇娘子,跟去下地不是添乱吗?没得多踏死几棵芸薹。”

于氏话不中听,阿婉和李珣作为晚辈,仍是匆匆同于氏打过招呼,才躲去一边解蓑衣。

于氏倒也不置可否,调转矛头对着李叔诚。

“李老三,你们前日让我家阿姝哭成那样归家,可该给我个说法了?”

李叔诚拧起眉头,昨日全家上山扫墓的时候,他分明已经同二哥李仲诺细说过详情,怎得这于氏今日又来兴师问罪?

“你想要个什么说法?”

李姝柔的事,可不能当着众人的面全抖出来。到底是个姑娘家,话说出来,传出去,可不知道会成个什么样子。

“我能要什么说法?”于氏昂起头,笑了起来,“你们是镇上的金贵人,我家阿姝不过一个乡下丫头,遭了什么气不也都是她活该么?”

“二嫂这说的什么话?”

顾氏本在灶屋忙着准备晌午点心,听见动静也来到院里。

“什么话?大实话呗。”

“二嫂这是硬要朝我们三房头上扣冤帽了?”

顾氏推开面露不忿的李叔诚,妯娌间吵嘴,男人还是少掺和。

“什么冤不冤的?我不是好好一个闺女交到你手里?你不是让她哭瞎了眼才回来?”

面对顾氏,于氏的心情出奇复杂。

早些年,她庆幸顾氏替她嫁给了李叔诚,跟着这个瘸腿秀才背负了二百两的债务。

可近几年,眼看着三房一家在在镇上日子越过越好,又较之李仲诺对自己总是冰冷淡漠的态度,于氏心里酸涩起来。

看顾氏就越发不顺眼,她一个破了相毁了容的落魄女,凭什么比自己过得好?

“二嫂这话好没道理,阿姝在镇上这些日子,我家绝无半分亏待于她。二嫂若硬要同我们三房掰扯,可是真要拿阿姝的名声来糟蹋?”

顾氏板起脸说话,气势竟像极了那些大户人家的当家主母。

于氏一时也被唬住,失了言语。

她倒不怕把李姝柔的事全摊开来说,甚至还巴不得多叫些人知晓,只不过眼下叫顾氏气势一压,多少有些讪讪。

“弟妹可真凶,嫂子我算是怕了你了,”于氏尴尬强笑,脸色一转,讨价还价起来,“你不愿给我个说法,那便罢了。不过有一桩,你可得依了嫂子。”

于氏说着,一伸手,拽住了刚换好干净衣裙的阿婉。

“阿姝在家哭个不停,弟妹行个好,叫阿婉过去帮着劝劝。”

顾氏自然不乐意。

这于氏前一刻还在为了她家女儿同自己打机锋,下一刻就点名要自家闺女跟她走,谁知她生的什么心思。

“阿娘,我去看看也罢。”

阿婉却抢在顾氏拒绝之前,应下了于氏的要求。

于氏找自己什么事,阿婉心下清楚得很,左不过又是来讨点心方子的。

与其让阿娘同二伯母在家里吵闹,还要惹了翁翁阿奶心里不舒坦,倒不如她就跟着走一趟,随便教于氏两道点心,也就打发她了。

正巧前阵子《八川食荟》看得多,阿婉脑子里各种点心方子有的是。

……

“竟还要用水牛乳?阿婉丫头你可别是坑二伯母。”

“我最近捣鼓出来的方子里,就这道点心用糖最少。”

“这……唉,行,我就信你一回,这就去给你买牛乳来。”

于氏说着,一甩门帘,从二房茶摊的后厨钻了出来。

她随口招呼了几声摊子上的熟客,朝村里养了水牛的人家走去。

阿婉留在二房的灶屋里,她也是没了法子,适才跟着于氏来到二房,连李姝柔的面都没见上,就被带进了灶屋。

这位二伯母,果然就是套她食方儿来的。

阿婉一连想了三四道适宜配茶的点心,一一说给于氏听,却不料于氏都不满意。

而不满意的原因,竟是这两个月来,糖价高涨,于氏心疼本钱,非要阿婉给她寻思个用糖少的点心出来。

阿婉思来想去,大约也就茶酪能少用些糖。

用茶浆、水牛乳来点个酥酪,上锅蒸制后绵滑细软,放凉之后淋上糖浆风味独特。

若遇上不喜甜食的人,不加糖浆也很适口。

韩煦就不喜欢吃甜的,阿婉试做茶酪的时候便没给他淋糖浆,倒挺合他胃口,一连吃了好几碗。

食方儿好想,另一件事,阿婉却想不明白。

康屏附近的宜春里明明就是大端出了名的糖霜产地,又有百年前明贤皇后命人研发推广的“黄浆脱糖法”,康屏地区,乃至整个宏州的糖价素来都不算高,便是寻常百姓家里,也都常备着一罐洁白如雪的霜糖。

怎得听二伯娘一说,这两三个月里头,糖价就翻了三倍不止呢?

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